千层五仁饼:主料:白面核

仁花生

杏干 果脯 瓜子

辅料:芝麻酱 红糖 白糖

关键点 1 五仁炒一下可以使口感更香脆

2 紅糖,白糖和麵粉的比例為1:1:0.5

3 芝麻醬要凃勻,這樣糖遇熱后不易流出來

4 專家提示:堅果對心血管有保護作用

5 上鍋蒸30分鐘

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